牛肉手抓饭

作者： 台子水厨话

果然承平意味长 惺惺相惜。 读到海子和骆一禾，读到西川的热肝胆，不免想起顾炎武和李因笃。那一对珍爱彼此的人啊。 是真文人自相惜。首先得是两个质量好的灵魂。 宝玉和黛玉是爱情，更是知己，彼此爱惜到可以为对方死。宝黛的婚姻输了，输给了有财产和社会地位加持的宝钗，输给了“四大家族”所差的“薛贾”那一环的勾连。 但说到底，宝黛还是胜利了。 因为爱情胜利了。刘梦溪先生说得对。 凉薄的人，同业相贱，文人相轻。别怕。总有深情，抵抗凉薄。

用料

• 牛肉 半斤
• 大米 一斤半
• 胡萝卜 一根
• 盐 一撮
• 葡萄干 一把

牛肉手抓饭的做法步骤

步骤 1

牛腩清洗，切块，热水下锅，焯水，冲洗浮沫。不炒，不必沥干。

步骤 2

胡萝卜切块。

步骤 3

牛肉放入高压锅，加热水没过牛肉即可，放入花椒，葱姜，桂皮，香叶，二十五分钟。再加入胡萝卜块和大米，看一下汤多少，保持正常煮饭的水量即可：中指一指节。

步骤 4

干饭人开动。

步骤 5

母子每人一碗。

步骤 6

文化修养撑着骨头的人，长衫穿出别样风神。连袖的美，中华的美。

步骤 7

祖峰饰演他，犹如焦晃之饰演康熙。

菜谱创建时间：2024-10-29 20:45:15