芋艿烧鸭

作者： 快乐奶奶的儿媳妇

在此声明上图不是我做的菜 让我解释一下：一直很爱美食的我总是极少有机会下厨，但是总有一天我会下厨的。为此我总是关注一些大厨的家常配方，在闲暇时在脑中回想一遍又一遍，对一个菜谱看一遍又一遍。可是最近我关注的视频不见了。为了不把它们忘记我决定编成菜谱

用料

• 芋艿小的 4个
• 鸭 半只
• 腊肠 1根
• 鱼露 适量

芋艿烧鸭的做法步骤

步骤 1

大师教了一个方法，先把手在火上烤一下再去皮这样不会手痒。先把芋艿去皮切块，鸭子切块。好品质的鸭不用焯水腊肠切段

步骤 2

先把腊肠下去煸炒，然后放鸭子块煎出香味，放热水煮15分钟，放点鱼露，下芋艿在煮5分。大师的配方里没放盐，我自己觉要看情况自己尝一下决定。

菜谱创建时间：2024-10-29 10:15:24