糖醋带鱼

作者： 云的美食厨房

酸酸甜甜，好开胃！

用料

• 带鱼 两小段
• 生姜 三片
• 蒜头 一个
• 糖醋汁配料:
• 白糖 一勺
• 番茄酱 两勺
• 生抽 两勺
• 白醋 两勺
• 盐 半勺
• 玉米淀粉 一勺
• 带鱼调料:
• 料酒 两勺
• 普通面粉 少许
• 盐 少许

糖醋带鱼的做法步骤

步骤 1

酸酸甜甜，不错！

步骤 2

将带鱼洗净。

步骤 3

将带鱼切块，生姜、蒜头切碎。在一个碗里倒入白糖、番茄酱、生抽、白醋、淀粉、盐和玉米淀粉，适量的清水拌匀备用。

步骤 4

带鱼里撒少许盐，用料酒和普通面粉腌制半小时以上。

步骤 5

锅里放油，烧至7成热，放入带鱼。

步骤 6

步骤 7

锅内留少许的油，放入蒜姜末爆香。

步骤 8

再倒入调好的糖醋汁。

步骤 9

待糖醋汁烧开起泡时，倒入炸好的带鱼，翻拌均匀，让每一块带鱼都蘸上糖醋汁。

步骤 10

简单几步，完成了！

菜谱创建时间：2024-10-28 22:56:21