炸藕盒

作者： 愫狐

你不妨一试🤩🤩🤩

用料

• 藕 1节
• 面粉 6勺
• 淀粉 4勺
• 食用油 一点点
• 清水 2勺
• 猪肉 适量
• 盐 一点点
• 料酒 一点点
• 生抽 2勺
• 耗油 1股
• 花椒粉 半勺
• 姜沫 2片
• 大葱白沫 1段
• 清水 1勺
• 淀粉 适量
• 香油 一点点
• 醋 一点点

炸藕盒的做法步骤

步骤 1

调面糊：面粉6勺＋淀粉4勺＋清水2勺＋食用油一点点。搅拌成”酸奶”状。

步骤 2

猪肉腌制：猪肉打成颗粒状的肉泥后腌制，生抽2勺+耗油1股+盐一点点+花椒粉半勺+料酒一点点+淀粉适量+清水适量+姜沫+大葱白沫+香油一点点，搅拌，腌制20分钟。 用两片藕压紧，裹上步骤1的面糊。备用。

步骤 3

锅里放食用油，中火放藕上去炸至两面金黄。再复炸就好了。淋一点点醋。

菜谱创建时间：2024-10-28 17:23:46