酱牛肉（极极极简版）

作者： 北坡

用料

• 草果 1-2只
• 姜片 5-6片
• 花椒 十几粒
• 盐 适量
• 生抽 200ml
• 牛腱子肉 2斤

酱牛肉（极极极简版）的做法步骤

步骤 1

选取牛腱子肉，切成较大的块。如果是冷冻肉要先解冻。

步骤 2

牛肉冷水下锅，水量至少要摸过肉。加入生姜、草果、花椒、适量盐。（我的材料不足只加了姜和盐，做出来味道也还不错）

步骤 3

水开后撇掉浮沫，继续煮。

步骤 4

煮熟后加入生抽，可以多加一些。然后中小火继续半小时以上。出锅～

菜谱创建时间：2024-10-28 14:10:52