煮4个水煮蛋,挑出蛋黄,捣碎 南瓜切成1.5毫米厚的块
热锅加油,翻炒蛋黄碎末,加盐,炒成咸蛋黄
加入南瓜一起翻炒,炒至南瓜均匀粘上蛋黄碎末,又不至于太软的程度
装盘! 我觉得南瓜皮很脆很好吃,蛋黄香酥可口
愉快的晚餐,炖了十全大补鸡汤,有人一起吃饭,开心😊