溏心蛋+娃娃菜炒胡萝卜丝

作者： 开心小黄猫

年底会议多加班熬夜，多吃胡萝卜明目，加俩蛋补充蛋白质，溏心蛋很成功呢🤗

用料

• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 1根
• 娃娃菜 5片
• 蒜 5瓣
• 葱 选用

溏心蛋+娃娃菜炒胡萝卜丝的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丝，娃娃菜切碎，蒜拍好备用

步骤 2

油在锅里晃匀，加热，敲入鸡蛋，底下一面煎1分钟左右，翻面，快速煎10秒盛出

步骤 3

蛋黄流心，吃起来别有风味

步骤 4

两只溏心蛋宝宝来个合影

步骤 5

热锅加油，把蒜瓣爆香

步骤 6

敲第3只鸡蛋，打碎

步骤 7

加入胡萝卜丝和娃娃菜，开大火，加盐、生抽快炒2分钟即可

步骤 8

装盘享受营养美味，也可以加点香菜葱花更美丽

菜谱创建时间：2023-12-04 00:17:05