清炒菜椒

作者： 好波仔

用料

• 菜椒 2个（约250克）
• 大蒜 3瓣
• 大葱 （不用，抢味道）
• 食盐 2克（不用生抽，使颜色发暗）
• 耗油 2-5毫升
• 白糖 3克
• 植物油 15-20毫升

清炒菜椒的做法步骤

步骤 1

将大蒜切片，菜椒掰成小块。

步骤 2

热锅凉油，加入大蒜片，炒出香味再加入菜椒，翻炒，油烟较大时加入少许水，待菜椒边缘变色时加入生抽，白糖，翻炒几下。临出锅前加入耗油，翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2024-10-28 11:39:50