洋葱油-拌面

作者： 茅斐宇

用料

• 洋葱 1个
• 生抽 50g
• 老抽 25g
• 白糖 25g

洋葱油-拌面的做法步骤

步骤 1

熬油 1. 洋葱切丁备用 2. 锅中多倒点油 3. 油热倒入洋葱，小火慢熬10min以上，直到洋葱表面微微焦黄 4. 倒入提前准备好的料汁 50g生抽 25g老抽 25g白糖 5. 将料汁和葱油充分融合后，关火 6. 倒入消毒的密封罐中，可以保存10天左右

步骤 2

拌面 1. 水烧到微微冒泡，放入挂面 2. 等待水开后，分三次倒入凉水，等待再次烧开 3. 面放入凉水中，滤干水分取出 4. 舀一勺，葱油酱，搅拌均匀

菜谱创建时间：2024-10-27 22:18:59