番茄海鲜煲

作者： 菁出于蓝

用料

• 扇贝 20只
• 鱼丸 6个
• 虾 2只
• 生蚝 8只
• 绿豆芽 150克
• 西红柿 1只
• 粉丝 1把
• 菜花 1个
• 杏鲍菇 3根
• 番茄酱 3勺
• 小葱 2根
• 生姜 10片
• 料酒 2勺
• 白胡椒 1勺
• 盐 5克
• 番茄汤料 1袋
• 开水 1碗

番茄海鲜煲的做法步骤

步骤 1

扇贝肉解冻

步骤 2

解冻

步骤 3

生蚝蒸熟取出

步骤 4

虎斑虾剪须去沙线

步骤 5

清洗空水

步骤 6

开水烫一下去皮切块

步骤 7

清洗切小朵，盐水浸泡十分钟

步骤 8

洗净切片

步骤 9

粉丝热水泡十分钟

步骤 10

姜切片葱切碎

步骤 11

取砂锅。锅烧热下葱花翻炒后加入绿豆芽和西红柿翻炒出水

步骤 12

上铺粉丝

步骤 13

再把菜花及各海鲜食材，生姜，番茄酱、盐、白胡椒及料酒全部放入再倒入一碗开水，盖盖煮3分钟即可

步骤 14

色艳汤鲜味美且零厨艺的美食硬菜上桌啦

番茄海鲜煲的小贴士

都是容易熟的食材，汤开立马关火

菜谱创建时间：2024-10-27 15:55:04