半碗清水加入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,少许盐,半勺白糖,一勺淀粉,搅拌均匀
土豆切块,起锅烧水加入土豆煮十分钟断生,捞出
起锅热油爆香蒜末,加入土豆煎至两面微黄,倒入酱汁,小火煮两分钟,再转大火收汁,撒上葱花即可!