戚风蛋糕十/八寸

作者： ΨE.L.Ψ

用料

• 鸡蛋 8/5个
• 白糖 133/100克
• 淀粉 13/10克
• 低筋面粉 133/100克
• 牛奶 100/75克
• 食用油 80/60克

戚风蛋糕十/八寸的做法步骤

步骤 1

白糖淀粉、低筋面粉、牛奶油分别称量在三个容器里

步骤 2

鸡蛋蛋白蛋黄分开，蛋白一个容器，蛋黄放入牛奶油容器

步骤 3

打发蛋白，分三次加入白糖，最后一次加入淀粉

步骤 4

烤箱打开预热六档

步骤 5

把蛋黄牛奶油混合均匀，筛入低筋面粉后继续混合

步骤 6

把一部分打发的蛋白混入蛋黄混合物

步骤 7

把蛋黄倒回打发的蛋白混合

步骤 8

烘烤40分钟左右

菜谱创建时间：2024-10-26 10:47:17