青菜洗干净➕油焯水8秒,过凉水,切丁 香菇,胡萝卜切丁,下油炒熟,放凉 青菜和炒熟的香菇胡萝卜和调料拌匀
猪肉加入调料和葱姜水疯狂搅拌上劲 葱姜水的姜可以继续切碎加入猪肉里 放入冰箱冷藏 葱在最后包包子的时候在拌入猪肉里面
包子皮全部混合均匀,用擀面杖代替和面 反复折叠杆开,就会得到超级松软的皮 50g左右一个包子皮,包入馅,发酵40分钟
冷水下锅15~20分钟。