顺德猪脚姜

作者： 淘一笑

猪脚姜是每个女生的重要伙食 没有不爱的人吧？ 今天分亨传统做法 不是大街上传说的

用料

• 猪蹄 一只
• 姜 3斤
• 乌醋 3斤
• 士鸡蛋 10只

顺德猪脚姜的做法步骤

步骤 1

步骤 2

精选本地姜、大肉无根，去皮、太阳下风干

步骤 3

步骤 4

姜拍碎、放无油锅里炒

步骤 5

炒出香味+点点盐

步骤 6

放入同时在煲乌醋中、煮20分钟关火焖一晚

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

步骤 11

猪脚飞水➕入焖了一晚的姜醋里一起煲30分钟

步骤 12

步骤 13

➕提前煮熟的鸡蛋一起煮5分钟即可

步骤 14

步骤 15

姜提前煲、让姜味充分发挥出来、有姜味的醋煲出来的猪脚特别滋味、喝醋吃猪脚+个鸡蛋哈哈太美味啦

菜谱创建时间：2024-10-25 23:48:08