锅圈鲜灵灵砂锅煲

作者： 好多鱼Amy

小区对面新开了一家锅圈食汇，除了火锅食材应有尽有，砂锅食材，烩菜食材也超级新鲜且丰富，让您一站式买齐所有食材和调料。而且都是小包装，特别方便！

用料

• 锅圈食汇各类丸子 3-4颗
• 锅圈食汇花胶鸡调料 1袋
• 锅圈食汇火锅川粉 适量
• 锅圈食汇年糕 4-5条
• 蔬菜（佛手瓜，土豆切块） 适量
• 菌菇类（蘑菇撕小块，香菇切厚片）
• 鸡汤 小半锅

锅圈鲜灵灵砂锅煲的做法步骤

步骤 1

丸子类食材根据家里人多少每样2-3颗，推荐牛筋丸和脆骨丸，娃说龙虾球也好吃

步骤 2

砂锅里的主食可选择火锅川粉和年糕条，还有锅圈的火锅面，我忘记拍照了！

步骤 3

就一味调料～锅圈花胶鸡风味底料

步骤 4

提前用鸡架煮一锅鸡汤，没有可以用开水代替，鸡汤炖煮的时候放姜片，花椒，没有放盐

步骤 5

鸡汤烧开，先放入难熟的食材～丸子，蘑菇，香菇类

步骤 6

再次烧开，放入两大勺花胶鸡调料（我这里只放了这个调料，没有放盐），如果口味重，先尝一下汤底，再放适量食盐

步骤 7

汤底浓郁鲜香

步骤 8

放锅圈火锅川粉，佛手瓜和土豆片

步骤 9

再次烧开煮1分钟放枸杞点缀就出锅（土豆脆脆的，佛手瓜也是轻甜脆口的），如果喜欢吃粉糯的，可以适当多煮2-3分钟！

步骤 10

配上一碗杂粮饭，有菜有肉，热热乎乎吃一碗，美哉美哉！

菜谱创建时间：2024-10-25 16:38:42