超级简单醪糟做法（不用泡糯米）

作者： 厨房小白come

巧猫妹妹教我一种超级简单的做醪糟方法，我试做了一下，一次成功，赶快记录下来，分享给大家

用料

• 糯米 一斤半
• 酒曲一包 8克
• 凉白开水 一小碗约200ml

超级简单醪糟做法（不用泡糯米）的做法步骤

步骤 1

糯米洗干净后不用泡，直接用电饭煲煮熟，水比平时煮饭水量少一点

步骤 2

糯米煮熟后放凉

步骤 3

把一袋酒曲放进一小碗凉白开水中搅拌均匀后，均匀倒进煮熟的糯米中，再搅拌均匀

步骤 4

容器洗干净，用开水烫一下，放进步骤3搅拌好的糯米，压实后中间掏个洞，现在室温30度左右，直接盖上盖子放进柜子里，放两天就可以啦，甜甜的，很好喝

菜谱创建时间：2024-10-24 20:19:09