香辣牛肉干

作者： 欢欢4413

儿子当零食

用料

• 牛肉 1000克
• 白芝麻 50克
• 香叶
• 桂皮
• 八角
• 白糖
• 姜
• 盐
• 料酒
• 辣椒面
• 干辣椒
• 蒜

香辣牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水浸泡两个小时，去除血水，锅里放水放牛肉，整块煮十分钟，清洗干净，晾干，切丝

步骤 2

锅里放700克玉米油，烧至冒烟，加入已晾干的牛肉炸干牛肉水份，看到泡泡变小，捞起，

步骤 3

热锅加油爆香蒜茸姜茸，加入辣椒面，花椒，炒香，加入盐，酱油蚝油，糖，炒制出红油，加入牛肉，煸炒五分钟，加入炒香的白芝麻

步骤 4

出锅，放凉装瓶即可

菜谱创建时间：2024-10-24 17:59:00