自制披萨饼胚

作者： 薄荷_uv2d

家里有喜欢吃披萨的人就得学会自己做，这个是5个6寸的量。

用料

• 面粉 300克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 糖 25克
• 温水 160-170克
• 玉米油或黄油 10克

自制披萨饼胚的做法步骤

步骤 1

和好面团醒发两倍大（如果没有时间可以35度左右醒30分钟后就做整形，然后再醒发15分钟就可以）

步骤 2

醒发好后平均分成五份擀成饼胚后用叉子扎点眼排气后进行二次发酵，大概15-20分钟左右。

步骤 3

二发好后180度烤8分钟。饼胚一次性可以多烤几个，放上想吃的酱料、肉、红椒、玉米粒、香菇、芝士碎等，装袋放冷冻室想吃的时候取出，放烤箱210度8-12分钟（或者空气炸锅200度10分钟左右）。

菜谱创建时间：2024-10-23 21:59:34