皖鱼腐竹煲

作者： 记录家常菜

用料

• 皖鱼 适量
• 腐竹
• 北芪 适量
• 玉竹
• 盐
• 酱
• 姜

皖鱼腐竹煲的做法步骤

步骤 1

❶先把大皖鱼切块，煎好（不需要太咸） ❷炸腐竹更好吃，干腐竹需要提前泡软 ❸北芪玉竹+适量水先放砂锅里煮10分钟 ❹放皖鱼块+腐竹+酱一起煮到腐竹变软就行 我放了两勺沙茶酱+1勺紫苏酱 （黄豆酱也可以，能煮肉的酱都能煮鱼）

皖鱼腐竹煲的小贴士

一条皖鱼六七斤重，切一大块够一顿吃，煎好，想吃再拿出来炖，很方便

菜谱创建时间：2024-10-23 20:11:37