酸奶小餐包

作者： 南里8号

用料

• 酸奶 200g
• 冰牛奶 90g
• 鸡蛋 1只
• 细砂糖 39g
• 盐 4g
• 高筋面粉 400g
• 酵母 4g
• 黄油 28g

酸奶小餐包的做法步骤

步骤 1

在面包机里依次按照顺序放入200g酸奶、90g冰牛奶（可以用奶粉配水）、一个鸡蛋、白糖39g（可以根据个人喜好增加，我这个减糖版）、盐4g

步骤 2

再加入高粉400g、酵母4g搅拌一小时（中途放入黄油28g） 然后醒发一会儿

步骤 3

拿出发好的面团

步骤 4

轻按排气分成16份

步骤 5

揉成小团放入烤盘

步骤 6

醒发至两倍大，表面撒一些干粉或者刷一点鸡蛋液，烤箱180度烤25分钟

步骤 7

出锅la，非常的软，一家人都爱吃，嘿嘿

菜谱创建时间：2024-10-23 15:13:57