糖酥烧饼

作者： 半夏09

这是儿时的味道，小时候老远就闻到了香味，我的爸爸下班就牵着我的手去买这口糖酥烧饼，到家以后我们还会再里面夹根油条一起吃，酥香酥香的

用料

• 水油皮面粉 150克
• 猪油 15克
• 泡打粉 2克
• 酵母 2克
• 温水 85克
• 油酥面粉 60克
• 猪油 30克
• 白糖 适量里面可以加点面粉
• 白芝麻 适量

糖酥烧饼的做法步骤

步骤 1

所有面粉分别揉成团醒面15分钟

步骤 2

各自分成7个等分

步骤 3

水油皮里面包上油酥

步骤 4

捏好封口成团

步骤 5

按扁赶开

步骤 6

从上往下卷起来

步骤 7

都卷好后，保鲜膜盖好醒面5分钟

步骤 8

刚刚的步骤再来一遍，赶开，卷起来

步骤 9

两边捏住按在一起

步骤 10

步骤 11

按扁，赶开成圆形

步骤 12

里面包上糖，这个是我糖里放了一点面粉

步骤 13

这个就是纯白糖

步骤 14

喷水，撒上适量白芝麻

步骤 15

放入烤箱180度15分钟

步骤 16

考好了，会鼓起来

步骤 17

都是圆鼓鼓的，有时候也会有扁扁的情况

步骤 18

完成，吃一口体验一下小时候的味道，放凉后上面是酥的下面是软的，不是脆的哦

菜谱创建时间：2024-10-23 12:53:08