🐔蜜汁鸡翅（蜂蜜&白糖）

作者： 小精灵_

鸡翅腌好可冷藏两～三天。 用时:15～20分钟，耗材:18元。 ——两人餐 （适合上班族，早上做方便快速） （写菜谱单纯为记录)

用料

• 鸡翅 7只
• 料酒 半勺
• 生抽（酱油) 3勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉（黑/白胡椒粉） 半勺
• 蜂蜜/白糖 2勺
• 油
• 盐（热油时均匀撒在锅面，可不用）
• 姜片（可不用） 2片

🐔蜜汁鸡翅（蜂蜜&白糖）的做法步骤

步骤 1

（我是对半切鸡翅，早上能快点煎熟。 整只鸡翅在正面斜着划三刀即可，肉太厚在背面再划一刀。) 腌料: ❶料酒半勺。❷生抽3勺。❸蚝油1勺。 ❹胡椒粉半勺。❺姜2片。❻油淋2圈。 抓匀按摩五分钟，保鲜膜封住腌3小时以上，最好冷藏过一晚（冰箱可冷藏三天)

步骤 2

做法: ❶蜂蜜或白糖两勺 用⅓碗的温开水化开。 ❷锅热油，在表面均匀撒上盐。（可不撒盐，我习惯感觉更有味道） ❸鸡翅上锅煎。（姜片 挑出来) 整鸡翅改刀的正反面煎久一点 / 对半切的正反面各2～3分钟。 鸡翅煎至金黄 即可倒入 蜂蜜或白糖水～ ❹要翻匀收汁，即可出锅。 （不够咸就加点酱油，不够甜就加糖。）

菜谱创建时间：2024-10-23 09:24:39