煎鲐鱼

作者： 武mo

可以整条煎，嫩一点， 可以切段煎，酥脆一点……

用料

• 鱼 随意
• 黑胡椒 一丢丢
• 盐 一丢丢
• 料酒 多一点

煎鲐鱼的做法步骤

步骤 1

洗干净的鱼，厨房纸吸干水分。

步骤 2

老酒和盐，放冰箱腌制一下，提前几分钟就可以…… 想要肉干爽弹牙一点，提前一天，腌制之后风干一下下，

步骤 3

最后，热锅凉油，小火慢煎。美拉德的反应多多哒……

菜谱创建时间：2024-10-22 18:20:54