自制蛋卷

作者： 籽玉sh

蛋卷是老少都喜欢一款零食，这款无水蛋卷更酥脆。

用料

• 鸡蛋4个 糖粉80克
• 玉米油100 低筋面粉100克
• 熟黑芝麻20克

自制蛋卷的做法步骤

步骤 1

盆里加入糖粉、玉米油搅拌乳化，加入鸡蛋搅拌均匀。

步骤 2

原味蛋卷就直接加低筋面粉，巴西梅粉口味先加巴西梅粉，搅拌均匀后再加面粉。

步骤 3

面糊过筛后最后加入熟芝麻。

步骤 4

蛋卷机先预热，用勺子舀一勺面糊放进去盖上。一会儿反面。

步骤 5

表面微微焦黄时，用筷子卷一下。

步骤 6

再放一份巴西梅粉的，巴西梅粉加入10克即可。

菜谱创建时间：2024-10-22 15:52:21