起司脆片

作者： 微笑拿铁

从BL漫画里学到的超简单小零食！但是一定要用不粘的平底锅！芝士就是力量！

用料

• 芝士（我用的是马苏里拉）

起司脆片的做法步骤

步骤 1

芝士的话建议用整块的芝士，方便擦丝。当然切片芝士能摆的均匀……也行

步骤 2

芝士用擦丝器擦丝，均匀的撒在锅底（我是一边擦一边撒）

步骤 3

开火，让芝士化开，可以用铲子让芝士连成一片，尽量薄

步骤 4

要脆点开大火让它焦点，要有嚼劲可以火开小些

步骤 5

觉得差不多了就关火，等芝士片冷却

步骤 6

揭起装盘，成功！

起司脆片的小贴士

芝士的话只要是会化掉的都可以（漫画里是这么说的），不过图里的是用马苏里拉，另外我用过切片的起司，效果不够好，很难做到薄薄一层……大家各自发挥吧

菜谱创建时间：2012-12-12 23:36:12