凉拌皮蛋豆腐

作者： 依米-hua

用料

• 皮蛋 3个
• 内酯豆腐 1盒
• 花生碎 少许
• 葱花 3颗
• 大蒜 3粒
• 生姜 少许
• 辣椒 2个

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

皮蛋对半切开，再一分为二；内酯豆腐切小块，按照自己喜欢摆盘

步骤 2

花生下油炒好，晾凉，去皮，弄碎

步骤 3

锅热，下油，放入辣椒、拍碎的大蒜、姜丝，稍微炒熟，放入葱花。关火，等一分钟，放入一勺酱油、一勺耗油、两勺陈醋、一小勺白糖、适量盐、花生碎（不喜欢吃辣椒的可以不放）

步骤 4

将料汁搅拌均匀，淋在豆腐上

菜谱创建时间：2024-10-22 11:10:24