竹蒸笼粉蒸糯米排骨

作者： YY小鱼儿

最近得了这个宝贝，解决了水蒸汽倒流的问题，天天蒸上瘾了，哈哈哈哈😄

用料

• 排骨 1.5根
• 糯米 1把
• 蒸肉粉 按用量
• 生抽 0.2勺
• 蚝油 0.2勺
• 白糖 0.2勺
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 0.1茶匙
• 花椒粉 0.1茶匙
• 红油豆瓣酱 0.2勺
• 南瓜 1块

竹蒸笼粉蒸糯米排骨的做法步骤

步骤 1

排骨斩段清洗

步骤 2

洒点面粉揉搓

步骤 3

冲洗干净，果然别人的经验就是好，真的干净好多

步骤 4

糯米提前4小时泡泡

步骤 5

姜蒜切末，豆瓣酱也切切

步骤 6

下少许油

步骤 7

下豆瓣酱

步骤 8

下盖蒜末炒香

步骤 9

淋在排骨上

步骤 10

生抽，蚝油，白糖，鸡精，花椒粉，胡椒粉都洒上

步骤 11

揉匀

步骤 12

下糯米

步骤 13

揉匀

步骤 14

下蒸肉米粉

步骤 15

揉匀

步骤 16

南瓜切块铺好

步骤 17

铺好的放南瓜上，

步骤 18

盖好，腌制2小时以上

步骤 19

放锅里蒸45分钟左右

步骤 20

洒上葱花

步骤 21

朋友吃完说了，这个粉蒸排骨太好吃了😋，尤其糯米是点睛之笔。要学艺，哈哈哈哈😄

菜谱创建时间：2024-10-22 11:07:48