芽菜肉馅(包子馅)

作者： 苹果狗

用料

• ＃主料
• 前夹肉 1块
• 长芽菜(也可以用碎米芽菜) 1包
• ＃配料
• 姜(磨成姜蓉) 1小块
• 葱 1小把
• ＃调料
• 胡椒粉 1/2茶匙
• 白糖 1茶匙
• 盐(尝尝味道，最后加) 1/5茶匙
• 花椒面 适量
• 味精 适量
• 香油 一点点

芽菜肉馅(包子馅)的做法步骤

步骤 1

前夹肉剁碎

步骤 2

步骤 3

剁成粗颗粒

步骤 4

长条芽菜淘洗几次，挤干水分，切碎

步骤 5

步骤 6

炒菜锅烧热，放入芽菜炒香，炒干水分。铲出来。

步骤 7

锅里放油，下入肉馅，姜末，炒至变色。加入芽菜炒均匀。关火

步骤 8

另焙点花椒，打成花椒面

步骤 9

步骤 10

炒好的馅料，加入除盐以外的调料，和均匀。尝尝味道，根据自己的口味，再决定要不要加盐。

步骤 11

步骤 12

盛出装碗，冰箱冷藏过夜。明天早上开包包子

菜谱创建时间：2024-10-21 22:32:34