我们要买干香菇,会香一些,不要买新鲜的 香菇用水大约浸泡一个小时,软了后切成丁丁,香肠也切丁丁(我购买的是咸香味腊肠)
糯米放入电饭锅里面煮,按煮饭键就行(煮糯米的话,放水要比做饭少一些)
香菇跟腊肠放油煸炒两分钟左右,关火
倒入煮好的糯米,加适量的蚝油,生抽,老抽,盐,一点鸡精(盐大家缓着放,淡了后面可+)
视频传不了。。放凉之后,戴上一次性手套抓抓抓,捏捏捏,你看,米饭跟配料都融合在一块啦,这样就非常好吃的,抓好可尝一口咸淡
包烧麦我们用饺子皮就行,几个饺子皮折叠在一块捏一捏
糯米抓成一小团圆,裹在饺子皮内,稍微捏实一点,口收一收即可
上锅蒸十分钟左右就ok啦