核桃酥

作者： 秋天的红叶_67398

用料

• 熟核桃仁 120克
• 低筋面粉 220克
• 食用油 100克
• 糖粉 60克
• 鸡蛋液 40克
• 小苏打／泡打粉 各2克
• 盐 2克

核桃酥的做法步骤

步骤 1

碗中倒入食用油，糖粉，盐，搅拌融化。

步骤 2

然后加入40克蛋液，搅拌均匀。

步骤 3

再加入低筋面粉，小苏打，泡打粉。

步骤 4

用刮刀拌匀。

步骤 5

倒入熟的核桃仁。 记得桃仁一定要把它弄碎一点，我的这个太大了，后期饼子不易成团，烤熟后易碎

步骤 6

与面粉翻拌均匀。

步骤 7

捏成团，这里捏捏了差不多16个的样子。 预热烤箱180度。

步骤 8

然后再一个个压扁放入烤盘中。 先拌面粉剩下的蛋液可以刷在桃酥表面，面上还可以撒一点芝麻。

步骤 9

上火180度20分钟。

步骤 10

出炉，香香脆脆。

核桃酥的小贴士

1.核桃仁炒熟或者是用烤箱烤熟都可以 2.桃仁拌在面粉中，一定记得弄碎一些

菜谱创建时间：2024-10-21 14:20:02