温州炝蟹🦀️爷爷的手艺记录一下。

作者： 江鸟天蚕

温州炝蟹。

用料

• 白糖 3勺
• 盐 2勺
• 白酒 2大勺
• 味精 2勺
• 辣椒 3个
• 胡椒粉 2勺
• 味级鲜 2勺

温州炝蟹🦀️爷爷的手艺记录一下。的做法步骤

步骤 1

做炝蟹🦀️不用活的梭子蟹。去菜场买快死的蟹，主要是蟹肉不用连着壳。直接放冰箱速冻成图片一样

步骤 2

切成小段用盐和白酒腌制10分钟

步骤 3

盖上保鲜膜倒扣一下

步骤 4

步骤 5

倒掉汁水

步骤 6

步骤 7

步骤 8

加上所有佐料翻拌一下重新盖上保鲜膜放冰箱

步骤 9

步骤 10

腌上3小时后装到漂亮的盘子中撒上葱花倒入香醋开吃了

菜谱创建时间：2024-10-21 14:02:58