竹蒸笼粉蒸肉

作者： YY小鱼儿

用料

• 五花肉 1块
• 红薯 1个
• 生抽 3分之一勺
• 蚝油 3分之一勺
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 红油豆瓣酱 3分之一勺
• 白糖 3分之一勺
• 鸡精 0.1茶匙
• 蒸肉米粉 按说明
• 葱 1根
• 胡椒粉 一点
• 花椒粉 一点

竹蒸笼粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

红薯切块放蒸笼内，南瓜，土豆，芋头都阔以

步骤 2

姜蒜切末，豆瓣酱切碎

步骤 3

五花肉今天没买到大的，只能切小块，而且有点肥，切薄片，放姜蒜末，豆瓣酱

步骤 4

放白糖，生抽，蚝油，胡椒粉，花椒粉，鸡精拌匀，其实也可以不放，蒸肉米粉里面已经含了这些了，当然放了更香。

步骤 5

搅匀

步骤 6

放米粉

步骤 7

拌匀腌制2小时以上

步骤 8

铺在红薯上

步骤 9

盖盖子，肉多，分了两隔蒸。水开放进去，转中小火30分钟就可以熟了，喜欢入口即化的，可以40分钟。

步骤 10

洒上葱花，哇，香的咧。

菜谱创建时间：2024-10-20 20:19:39