早餐煎饼果子

作者： Mc_cM

用料

• 面粉 100g
• 玉米粉 50g
• 盐 2g
• 水 280-300g
• 鸡蛋 2个
• 小葱 适量
• 黑芝麻 适量
• 甜面酱
• 蚝油
• 蒜蓉辣酱
• 糖
• 鸡精
• 生菜
• 榨菜
• 午餐肉

早餐煎饼果子的做法步骤

步骤 1

100g中筋面粉

步骤 2

50g玉米粉

步骤 3

2g盐，增加筋性

步骤 4

分开多次加入280-300g水，不容易结疙瘩

步骤 5

搅拌均匀，再加入水

步骤 6

可以滴落的状态就可以

步骤 7

馄饨皮做油果子

步骤 8

锅内放油烧热

步骤 9

一个一个炸

步骤 10

双面焦黄就可以

步骤 11

甜面酱1勺，蚝油半勺，蒜蓉辣酱半勺，糖一小勺，鸡精适量

步骤 12

加入一点刚才的热油，拌匀备用

步骤 13

锅里喷一点油

步骤 14

从高处倒入面糊，快去转动锅，摊匀

步骤 15

打入鸡蛋，搅散，撒入葱花，黑芝麻

步骤 16

翻面，刷上酱料，加入自己喜欢的榨菜，萝卜干等

步骤 17

加入生菜

步骤 18

果子，午餐肉

步骤 19

卷一下出锅

菜谱创建时间：2024-10-20 17:45:46