杯子蛋糕（空气炸锅

作者： 静静27

）

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 60克
• 牛奶 30克
• 玉米油 30克
• 糖 45克
• 柠檬汁 数滴

杯子蛋糕（空气炸锅的做法步骤

步骤 1

3个蛋黄里加入30g玉米油，30g牛奶，10g糖，搅拌均匀。

步骤 2

加入60g低筋面粉，搅拌至无颗粒状。

步骤 3

蛋清加入几滴柠檬汁，余下的糖分三次加入，打发蛋白至蛋白尖尖立起来。

步骤 4

将三分之一的蛋白加入蛋黄液，翻拌均匀，继续将余下的蛋白加进去，翻拌均匀。

步骤 5

装入杯子中（可加入葡萄干或者蔓越莓）放入空气炸锅，按“蛋糕”键开始烤，时间到，出锅。这是10小杯的量。

菜谱创建时间：2024-10-20 17:16:21