水煮肉片

作者： 晴子mm

今天吃完水煮肉片这个菜，老公问我，这个菜调料是预制的还是随便配的，我说随便配的了，他说完蛋了，以你这发挥不稳定的技术，下次难难吃到这么好吃的水平了🤪

用料

• 廋肉

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

肉切薄片，放盐，白胡椒粉，一点料酒，一点酱油，淀粉，把肉揉匀，在放一点油拌匀，

步骤 2

切黄瓜片做垫碗底的菜

步骤 3

锅里烧热油，放入剁椒酱和姜蒜炒香，火关到最小，放一点料酒一点老抽一点生抽一点白糖，倒入开水，放入黄瓜片煮熟，捞起来放碗里，放入肉片煮熟，多煮一会，放点味精，捞起来放碗里

步骤 4

切碎的大蒜，葱花放肉上面，再放辣椒面，然后油烧热泼到辣椒面葱大蒜上就可以开吃

菜谱创建时间：2024-10-20 14:22:12