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嘎嘎香炒木耳的做法

嘎嘎香炒木耳

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作者: 呜了擦擦
呜了擦擦
荤油+豆油 油太少不好吃 (其实最好的做法是豆油+五花肉片)

用料

嘎嘎香炒木耳的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备配料 清洗泡发干净木耳 控干水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放荤油+豆油全部融化后 转大火 下葱花蒜末 炒香

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扒拉出香味 倒入木耳

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把油都炒到木耳上 全程大火

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上花椒面 简单翻炒几下

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酱油 翻炒几下 加入鸡精翻炒几下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续大火翻炒 速度要快啊 别糊了 如果手慢 就调一下火候 中火就可以了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葱花 翻炒 如果盐不够这一步可以补一点 我感觉够了 不需要在加盐了 补一点鸡精或者味素

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续翻炒 把葱炒软

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好啦! 我这次油放少了 稍微有点干了 下次多放油 还有一点就是木耳炒的越干越好吃 我要不是怕糊我就会多炒一会

嘎嘎香炒木耳的小贴士

多放油 炒的越干巴越好吃 但是会崩的 建议盖盖子炒 主要是油要大 油小就没法多炒一会了

菜谱创建时间:2024-10-20 14:20:21
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