酱肉包子

作者： 小徐妹✨

用料

• 面粉 600g
• 酵母 10g
• 白糖 40g
• 温水 330
• 甜面酱 京式甜酱一盒170g
• 白胡椒粉 少量
• 葱 适量
• 姜 少量
• 肉 400g

酱肉包子的做法步骤

步骤 1

忘记照相了，但是今天得包子很成功，先记录一下。 面粉白糖放入面包机，在用酵母和温水兑均匀，倒入面包机，面包机和面功能。这个面团含水量有点点高，拿出来后，案板上面铺一层面粉，揉圆，拿保鲜膜盖上发10分钟。 除葱外的所有肉馅佐料搅拌均匀，在加葱进去搅拌均匀。 10分钟后把面团搓长条，切成大小差不多的剂子，然后开始包包子 包子包好后，放入蒸箱，下面放一碗温水。在发酵30分钟左右。 发酵好了就蒸18分钟左右

步骤 2

菜谱创建时间：2024-10-19 22:45:34