红糖开花馒头

作者： 馋猫儿大厨

偶然看到的，记录一下

用料

• 面粉 250
• 红糖 45
• 酵母 2.5
• 热水 130
• 小苏打 2
• 红枣 适量

红糖开花馒头的做法步骤

步骤 1

红糖45克，加130克开水搅拌均匀待红糖融化，降温备用

步骤 2

红糖水晾至温热加入酵母，面粉搅拌均匀成团，醒面30分钟

步骤 3

取出面团加入两克小苏打揉匀，一定要揉匀，揉匀，揉匀

步骤 4

再加入切好的红枣碎

步骤 5

面整形成长条，分成均匀的四个面剂，切口朝上整形

步骤 6

开水上锅蒸16分钟出锅

菜谱创建时间：2024-10-19 19:28:07