高效版巧克力慕斯

作者： 最爱顺顺

小红书上学来的，在原方法的基础上改进了一下工艺，更简单省力

用料

• 黑巧克力 220克
• 牛奶 250克

高效版巧克力慕斯的做法步骤

步骤 1

牛奶用微波炉加热2-3分钟，比较热的那种，但不至于沸腾。 原方法是把巧克力和牛奶混合到容器里拼命摇晃。但我发现摇晃不均匀。我放到破壁机里搅拌机几秒钟。只要牛奶和巧克力完美融合就行

步骤 2

我用宜家保鲜盒分装了5份，放冰箱，过两个小时就凝固了

步骤 3

口感特别丝滑，像不凉的冰激凌，忍不住一份全吃了

菜谱创建时间：2024-10-19 15:42:14