自制培根

作者： 艾莉亚斯塔克

瞎做

用料

• 五花肉 1000克
• 黑胡椒 适量
• 盐 30克
• 糖 20克

自制培根的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮，加入盐，糖，黑胡椒混合均匀，腌制一周，腌制过程中每天翻个面。腌制好以后洗干净，擦干水分，放入冰箱晾干。预热烤箱，120度烤1小时。

步骤 2

也可以烟熏之后再烤。

步骤 3

大块的培根怎么切都好吃。

自制培根的小贴士

培根有很多种做法，干培根和湿培根，区别在于是否风干，喜欢哪种做哪种就好。

菜谱创建时间：2024-10-19 12:36:28