清炖羊排汤

作者： 小刘快快跑

吃光了忘拍照了，下次补吧 之前有幸吃过老公战友做的，当时就觉得好吃，念念不忘，让老公问了做法，记录一下

用料

• 羊排
• 胡萝卜 半个
• 白萝卜 半个
• 胡椒粉 适量
• 小香葱 1根
• 枸杞 一小把
• 姜 5片
• 盐 适量
• 花椒 一小把
• 麻椒 一小小把
• 葱花 适量

清炖羊排汤的做法步骤

步骤 1

①凉水里边儿多泡上两三个小时，边洗边泡，泡成那种白色的。 ②锅里放凉水，倒点儿白醋焯水，水开了再烧个五六分钟，撇血沫。捞出 ③另起锅烧油，把羊排倒到锅里头煎一煎，稍微发黄的时候，然后放小香葱，姜，花椒，麻椒，倒入开水大火炖，（喜欢喝汤就多倒点）几分钟调中小火 ④倒到砂锅里头炖半个小时左右。放盐、胡椒粉，松鲜鲜。再炖上个半个来小时，然后放点白萝卜胡萝卜，再炖上个20来分钟 ⑤关火，放点儿葱花儿、枸杞

菜谱创建时间：2024-10-18 20:41:05