蒸熟的去皮山药➕30毫升水,用料理机打成山药泥备用。 把鸡蛋黄➕30毫升水➕山药泥➕奶粉混合,用打蛋器打发,变得体积增大,颜色变淡即可。
然后加入面粉翻拌均匀,也可以用打蛋器稍微搅拌一下。
做好的山药蛋黄糊放入容器中,就可以上锅蒸了。
切记要用保鲜膜或者盖子盖住,但一定要留透气孔或者用牙签把保鲜膜扎几个洞哦! 水开上汽后20分钟即可。
做好的山药蒸糕,切片后就开吃吧! 软软糯糯的超级好吃😋૮₍ ˃ ⤙ ˂ ₎ა😋