鱼圆蛋丝菠菜汤

作者： 玲珑柳-1

汤鲜味美

用料

• 菠菜 半斤
• 鱼丸 6粒
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 葱段 一根
• 枸杞 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 适量

鱼圆蛋丝菠菜汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材，菠菜洗净去头备用

步骤 2

水中加入盐和几滴油，菠菜焯水，去草酸。

步骤 3

葱切段、鸡蛋打散备用

步骤 4

先煎鸡蛋饼

步骤 5

切蛋丝备用

步骤 6

葱煸出香味加入开水

步骤 7

水开先煮鱼圆，加入少量盐，煮至鱼圆浮起，加入蛋丝再煮2-3分钟，至汤色变浓

步骤 8

加入菠菜后调味，加少许黑胡椒和香油，最后撒上枸杞

步骤 9

出锅装盘。

步骤 10

开饭

菜谱创建时间：2024-10-18 16:43:05