快手老妈版高压锅红烧牛肉（软烂香辣版）

作者： 鸭黎山大大滴

用料

• 花椒 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 豆瓣酱 两筷子（少量）
• 盐 少量
• 干山楂 几块
• 茴香 适量
• 白醋 适量
• 大蒜 小半碗
• 泡红椒 十几个
• 二荆条辣椒🌶️ 三根

快手老妈版高压锅红烧牛肉（软烂香辣版）的做法步骤

步骤 1

红焖牛肉： 1.牛肉切块倒点白醋焯水捞出清洗干净备用 2.油热～下花椒等料炒香➕豆瓣酱少许（两夹）➕二荆条青椒3根切小节 （准备大蒜小半碗➕泡🌶️十颗➕花椒粒➕茴香➕山楂片几片➕生姜片） 3.大料炒香～放牛肉➕点盐 炒香➕茴香➕三片山楂➕一点生抽 4.炒匀入高压锅➕水（差不多淹着牛肉的量） 上气压18-20mins 5.倒入炒锅➕配菜即可陈盘

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2024-10-18 15:23:43