姜汁热窝鸡，传统料汁

作者： 牛马饮食记

记录一下传统川菜

用料

• 鸡 1000克
• 姜 18克
• 麻油 18克
• 黄豆酱油 18克
• 醋 30克
• 水淀粉 适量

姜汁热窝鸡，传统料汁的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗干净，焯水

步骤 2

斩切成长条

步骤 3

开火蒸到9成熟

步骤 4

麻油烧热，加入蒸盘鸡汁+姜汁+酱油+醋烧开勾芡，混入鸡肉

姜汁热窝鸡，传统料汁的小贴士

想吃辣一点可以加入泡椒

菜谱创建时间：2024-10-18 11:35:31