烧豆腐

作者： 清心而素

用料

• 老豆腐 1大块
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖 2～3勺
• 素耗油 2勺
• 白胡椒 少许
• 五香粉 少许
• 蘑菇粉调料 适量
• 水 适量

烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐沥干水分，用勺子挖成块状，用油煎炸到豆腐上色，放入豆腐时，锅里放少许的盐让豆腐入味。

步骤 2

加入调料水（调料与水混合搅拌均匀）。中小火炖。 喜欢吃带甜味的，就多放一勺糖。

步骤 3

可以加水淀粉收汁，不放水淀粉也行。 直接吃、炒菜都可以。

步骤 4

老抽少了，颜色就稍微差了一点。

菜谱创建时间：2024-10-18 10:10:59