新鲜椰子敲开后,把椰肉挖出来备用;
椰肉切成薄薄的片状;
准备适量黄冰糖(根据个人口味);
把椰肉、黄冰糖和水倒入不粘锅,小火熬煮(一定要不停的翻拌);
熬煮到整个椰片收汁后起锅;
烤盘铺纸,一片一片的放好;
把烤盘放入预热好的烤箱,180度烤15分钟,翻动一下,再烤15分钟左右,一定要注意不要烤焦了,如果喜欢吃软糯口感的可以不用再增加时间,这个根据各自烤箱的脾气来更改。