地锅鸡

作者： 这个世界会好的

用料

• 土豆 1

地锅鸡的做法步骤

步骤 1

备菜：面粉，香料，黄油鸡，土豆，青红椒，香菜 饼子：300g面粉+1小勺盐，150g温水拌匀，揉搓切块，刷油保鲜膜盖住醒面半小时 1.炒鸡：香料（葱姜蒜，花椒，辣椒，桂皮，八角，香叶）炒鸡出油，加甜面酱，老抽，盐，炒香加热水盖过鸡肉加点冰糖炖十分钟，把料挑出来 2.加土豆、一部分青红椒，炖十分钟 3.取出一部分汤汁，贴饼子（贴薄点），焖饼五分钟，好了浇汤汁，最后洒青红椒和香菜

菜谱创建时间：2024-10-17 21:49:44