红糖加一点热水融化
再把剩下量好的冷水加一起(水温不能太烫)再加酵母一起倒面团里用筷子搅成这样
2档打1分钟,3-4档打5-6分钟。
团圆盖起来发酵
发好的
发面的时候把红枣备好
把面团分成两份,擀平铺红枣,卷起来一份切成7个,锅里放温水醒20分钟。
大火蒸25分钟,关火焖几分钟