红薯蒸鸡

作者： 乘以啊乘以

红薯香甜，鸡肉鲜甜且嫩！好吃！ 一人食的量，不含米饭

用料

• 红薯 半斤左右
• 鸡肉 300g左右
• 淀粉 一勺
• 蚝油 少许
• 姜 跟蒜一样多
• 蒜 一粒

红薯蒸鸡的做法步骤

步骤 1

姜蒜切碎，与鸡肉搅拌均匀；

步骤 2

倒入酱油蚝油，继续搅匀； 加点花生油，搅匀锁住水分，鸡肉会更嫩滑；（花生油味道有点大，用没什么味道的油应该会更好，比如玉米油这些） 最后加点淀粉，也会使肉嫩滑。 全部搅匀腌10分钟，肉鸡肉更好入味，赶时间的话也可以不腌，直接上锅蒸

步骤 3

上锅蒸20分钟即可出锅～

菜谱创建时间：2024-10-16 22:41:12